湖南手持噴碼機廠家告訴您，據統計顯示，我國年人均蛋品消耗量二十公斤以上，是個名副其實的蛋品消費大國。但市場上的雞蛋新鮮程度如何區分一直讓顧客極為疑問。超市里有外包裝的蛋品會寫明保質期，但批發市場里大批存放著的雞蛋需求經過養殖場—批發市場—農貿市場—顧客等多重易手，雞蛋什么時候出產的？放了多長時間？來歷是哪里？……一系列問題無從得知。

　　在這種情況下，噴碼雞蛋被越來越多人接受。這些經過噴碼的雞蛋表面光滑、潔凈，前期現現已過了嚴厲的蛋殼清潔工序，使得表面可能潛藏著的大腸桿菌、沙門氏菌等細菌無處藏身。噴上的出產企業、品牌、農場追溯碼可能二維碼等在讓雞蛋來歷出產信息一目了然的同時，還起到了防偽效果。雞蛋噴碼要用到雞蛋噴碼機。

　　一般來說，食品噴碼機是應用于食品包裝出產線上的產品。但雞蛋屬于生鮮，保質期短，很少有產品進行包裝，因而，多需雞蛋噴碼機直接在雞蛋產品上噴碼。現在，市場上的雞蛋噴碼機分為手持式、整體式。其中整體式也屬于獨立作業機械，無需銜接其他設備。

　　購買噴碼雞蛋后可以發現，這種附身與雞蛋表殼的油墨無法用水洗去，但在煮雞蛋進程中會消失，這讓不少顧客猜測油墨是否會跟著蛋殼和雞蛋內膜的氣孔滲入雞蛋內部，擔心產生食品安全問題。實際上，雞蛋噴碼機所運用的墨水并不是普通油墨，而是可食用型的噴碼油墨，現已達到了食用標準，顧客可以放心食用。